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Nous avons fait nos potirons pour le congélateur, avec ces trois potirons nous avons 30 sachets d'un kilo pour nos veloutés cet hiver.

Nous avons aussi stérilisé 10 kg de betteraves pour les salades au cours de l'année.

Tous les légumes du jardin ont été stérilisés pour affronter l'hiver (carottes, maïs, tomates vertes, cotes de bettes)

Nous avons aussi fait des tomates vertes à l'huile d'olive (recette italienne qu'un ami nous a donné).